Menu des Fêtes 2025 

~ Disponible le 24 Décembre et le 31 Décembre ~

​

​

Amuse-Bouche

​

ENTRÉE AU CHOIX

​

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest | Chutney de Figue

Saint-Jacques Poêlées | Mousseline de Céleri | Sauce au Champagne

​​

​​​

PLAT AU CHOIX

​

Lotte | Sauce au Champagne et aux Morilles | Riz Trois Couleurs | Œufs de Saumon

Souris d’Agneau Confite I Purée de Pommes de Terre à la Truffe

​

​​

​

DESSERT AU CHOIX

​

VANILLE-PÉCAN

Biscuit Pécan | Insert Praliné Pécan | Mousse Vanille

​

CHOCOLAT-NOISETTE

 Biscuit Noisette | Insert Praliné Noisette | Mousse Chocolat

 

Mignardise

​

​​

​

90€ / personne​

*Réservation sur Acompte Uniquement*